パーソナルシェフとろみの日記

パーソナルシェフとろみの日記です。パーソナルシェフのレシピと、日々の育児やブックレビューについて綴っていきます。

「プロ経営者」の条件

こんにちは^ ^

笑顔と料理で幸せの輪を広げたい、パーソナルシェフとろみです。

 

最近、暑いので家にこもって本をよく、読んでいます。

 

今日読んだ本は、「プロ経営者」の条件

グッドウィル・グループ会長日本経団連折口雅博さんが書いた本です。

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この本は、ニコニコ動画で、メンタリストDAIGOさんがリブセンス村上太一社長と対談している動画を見たときに紹介されていたので興味をもち読んでみることにしました。

村上社長ほとんど本を読まないと話されていました。たくさん本を読んでいるに違いない‼️と思っていた私の予想とは違いましたが読まない人が読んでよかったと思う本は、どんな本?とますます興味がわき、即メルカリで購入しました。

 

グッドウィルグループの仕事をするにあたっての理念だそうです。

「グットウィルグループ十訓」

1、お客様の立場に立って、究極の満足を与えよ

1、夢と志を持ち、常にチャレンジせよ

1、困難の先に栄光がある、逆境を乗り越えよ

1、物事の本質を見抜け、雑音に動じるな

1、原因があるから結果がある、構成に判断せよ

1、積極果敢に攻めよ、守りは負けの始まりになり

1、スピードは力なり、変化をチャンスと思え

1、自信を持て、謙虚さと思いやりを持て

1、笑顔と共に明るくあれ

1、正しくないことをするな、常に正しい方を選べ

 

ここまで、はっきりした理念があれば従業員の方も迷わずに業務できますね。しかも、社長は自分の経営判断においても、この十訓が重要な指針になるそうです。

・笑顔と共に明るくあれ!

これなら、今直ぐにでもできますね。

今日から心がけていきたいです。

 

今は、コムスンと言えば有名な企業ですが、事業スタート時は、厳しい批判もたくさんあったようです。

しかし、社長は、どんなことがあっても、動じなかったそうです。

なぜなら

「正しいことをしているという確信を持っていたから」

私は、人に批判されると落ち込むタイプなんです。

やはり成功者は、軸をしっかり持っているんですね。

 

最後に、何のために生まれてきたのか、何をなすべきか。私は、夢と志をもって仕事に取り組むためには、ビジネスの本質をきちんととらえる人間となるためには…と書いてあります。

 

成功されている方は、皆さん自分のビジョンをはっきりと持っている方が多いように感じています。

ちょっと、立ち止まって考える時間をもってみたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A型美女におススメ🎶くるみを使ったおやつ

こんにちは^ ^

笑顔と料理で幸せの輪を広げたい、栄養士&パーソナルシェフのとろみです。

 

今日は、朝からクッキー焼いてみました。

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日曜日なのに、今日は5時に起床!

理由は大学1年生の娘が初めてのバイトなんですが、6時に家を出るというので私も朝ごはんを作るために起床しました。

大学生だからほっといてもいいのでしょうけど、娘も緊張しているのでは⁈と思うと気になるんですよね。寝ていられないというのが正しいかもしれませんね(^_^;)

娘の高校は私立で、校則が厳しいことで有名な高校だったので、ビビりの娘は、髪型も規則通り昭和を思い出させるような髪型でスカートもおばちゃんでも着れそうな膝下スカート、バイトなんて、とんでもない!ということで、したことがありませんでした。

3時には、終わって帰ってくるらしいので、話しを聞くのが楽しみです♪

 

個人的な話しが長くなりましたが、A型美女にあう食材の1つに、くるみがあります。

くるみは、糖質が少なく、良質なタンパクと脂質が豊富です。

しかも、美肌効果もあります。シミ、シワの原因となる活性酸素を抑える抗酸化作用の効果や効能もあります。

疲労回復効果があるビタミンB1、精神安定に有効とされるカルシウムやマグネシウムなども含まれていることから、様々な成分の複合効果によってクルミはイライラ・気分の落ち込み・神経疲労などの精神状態を回復させ精神を安定させる働きもあると考えられています。

 

A型美女は、小さなストレスに対しても過剰に反応する傾向があります。

A型美女には、是非、食べていただきたい食材です。

私はO型ですが、O型の私も食べたい食材の1つになりました。

 

くるみメープルクッキーの作り方です。

材料

米粉50グラム

アーモンドプードル40グラム

メープルシロップ大さじ3

くるみ30グラム

オリーブオイル大さじ1〜2

 


作り方

1、すべての材料を混ぜあわせ、ひとまとまりにする。ラップで包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。

2、厚さ3~5ミリ切り、電子レンジで170度15分ほど焼く。

 

私の周りには砂糖をやめた方が多いので、砂糖なしのレシピ考えてみました^ ^

 

 

 

 

イベントやります!教育費&親子料理教室♪

こんにちは

笑顔と料理で幸せの輪を広げたいパーソナルシェフとろみです。

 

今回は、7月29日(日曜日)に行う、夏休み特別編♪親子イベントのご紹介です。

もちろん、親子でなくても1人だけの参加も大歓迎です。

 

まなとろ第2弾夏休み特別企画です。

ファイナンシャルプランコーチでもある、まな丼さんとのコラボイベントです。

私の娘は、大学1年生と、小学校6年生なのですが、やはり教育費は気になります。

まな丼のお子さんは、高校1年生と、小学2年生なのですが、自分の家計の経験も踏まえた、リアルな話もあると思うので、聞く価値が十分にあると思います。

まな丼が、すごいなぁと思ったのは、結婚してから、ずっーと家計簿をつけていることです。

しかも、1円単位で〜

どっひゃー(^^;;どんぶり勘定の私としては、学ぶことがいっぱいありそうです。

これからの教育費用に関しては不安がたくさんあると思います。私の娘はもう大きいですが、いくらかかったのか???その日暮らしなのでほとんど把握していません。

両親に郵便局の学資保険を勧められ、言われるままに加入した位です。昔とは違って、利息が少ない現在、郵便局の学資保険もいいのかどうかわからないです。

下の子はまだ小学生、これから変えられるところは、まな丼の講座を聞いて変えていきたいです。

お金に無知な私と一緒に学びませんか?

 

その後は、とろみの親子料理です。

なかなか親子で料理やるって大変ですよね。

まず、何を作る?からはじまり、準備をするのも面倒ですよね(゚o゚;;

しかも、子供は、幼稚園、保育園、小学校の先生の話しは聞けても親の言う事はあまりよく聞かない💦

 

そんな悩みを吹っ飛ばします。

親子で楽しく料理をしながら、学ぼう食べよう!

夏休みの思い出にもなりますね^ ^

 

親子料理のメリットです。

・親子のコミニケーションが増えます。

親と接する機会が多い子供は、情緒が安定し落ち着きのある人に成長するとも言われています。

・五感が研ぎ澄まされます

料理をすると視覚、聴覚、味覚、臭覚、触覚が養われます。

・達成感を得られることができます。

料理は結果が必ず出る作業であるので、子供たちにとって達成感を感じることができます。

「自分もできた」と満足することで、自己肯定感も上がりこれからの自信につながると思われます。

・感謝の気持ちがでます

いつもは、当たり前に食べたりあと片付けをやってもらっていますが、自分がやることで感謝の気持ちが育ちます。

メリットがたくさんですね。

親子料理はやりたいけれど、自分でやるのは大変だと思った方は、このイベントに参加することをお勧めします。

 

小学生以上のお子様は、1人500円となります。人数もカウントさせていただくのでお子さんの人数、学年などを書いていただけるようお願いします。

 

日時:7月29日(日)11:00-13:30

場所:クスクス-セミナー&レンタルキッチンスペース-

住所:〒141-0022 品川区東五反田2-3-3 東五反田AMビル8階

地図:http://ksks.tokyo/access

料金:3,500円

小学生以上のお子様は、プラス1人500円(お食事、レシピ、講座資料付き)

(当日現地にてお支払いください)

持ち物:エプロン

 


※キャンセルポリシー

食材の調達の関係上、開催日の2日前(6月27日)までに連絡お願いします。

前日(28日) 半額、当日(29日)全額いただきます。

 


イベント主催者①:とろみ

栄養士、パーソナルシェフ、家庭料理研究家

保育園の栄養士、とろみん家出張料理30件近く訪問経験を持つ。

忙しいワーママなどに献立の提案する記事を執筆。

 


イベント主催者②:まな丼

ファイナンシャルプランコーチ、通信費見直しコンサルタント

格安SIMに詳しいFPとして、100人以上の見直し実績を持つ。

個別家計相談や各種講座を開催、保険市場などでコラム執筆を担当。

 

https://torominchi77.jimdo.com/

 

 

 

 

 

 

 

 

読み聞かせボランティア

こんにちは(o^^o)

 

笑顔と料理で幸せの輪を広げたい、パーソナルシェフとろみです。

 

私は、小学校で読み聞かせのボランティアをしています。

今日は、特別支援級での読み聞かせでした。

学年がみんなバラバラで同じではないので、本の選び方に悩みました。

 

今回、私が選んだ本です。

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これから、梅雨の時期ということもあり、この本にしました。

 

雨が突然降ってきたのでお父さんに傘を持って駅までお迎えに行く話しです。

そこで、不思議なネコに会います〜

 

私は、この本を持って教室に行きました。

でも、実はドキドキしています。

子供達の反応が気になります。

読みながら、子供達1人1人の顔を覗き込んでみました。

興味ない子もいると思ったら?

なんと、乗り出して聞いてくれる子供もいるぐらい、皆んなの目がキラキラ🤩

 

良かった!嬉しいですね。

子供達の笑顔で幸せになりました。

ボランティアなのでお金はもらいませんが、心が満杯になりました^ ^

つぎは、7月の予定です。

 

 

 

 

 

ブッダの教え1日1話

こんにちは(o^^o)

 

笑顔と料理で幸せの輪を広げたい、パーソナルシェフとろみです。

 

昨日、小6の娘のお寝坊話しをしました。

http://wakuwakuseikatsu.hatenablog.com/entry/2018/06/12/234301

 

今朝の娘は、早く起きてきて爽やかに、ちょっとドヤ顔で

「おはよう〜」

と起きてきました。

今朝は、穏やかに過ごせました^ ^

 

ブッダの教え1日1話

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を読んでいたら、こんな話しを見つけました

"心の育て方は子供から学ぶ

子供は、何から何まで教えてあげなければいけません。

子供が自分勝手にやりたがる事は、全部危ないものです。

だから、丁寧に忍耐強くいろいろなものを教えて、まともな大人になるようにしつけをするのです。

子供の成長する過程を見ると、それが心の成長する過程なのです。

大人になった私たちも、自分の心を育てるときは、ゆっくりと忍耐強く、淡々とやらなくてはいけないのです。"

 

 

母の覚悟!

こんにちは(o^^o)

 

笑顔と料理で幸せの輪を広げたい、パーソナルシェフとろみです。

 

今日の朝は、我が家は?というか私の心の中は大変大忙しでした。

 

小学校6年生の娘が、朝7時になっても起きてこないんです。7時半でも起きてこない‼︎

さすがに、

起こそうかな〜起こさなくっちゃ学校に遅れる!と思い娘の部屋に行かなくちゃと思いました。

 

でも⁉︎待てよ〜

小6の娘の親になって、12年だいたい娘の行動は予想できます。

昨日の夜、寝た後に、布団の下にゲームを発見しました。

「おやすみ〜」

といって寝た後に、私が見ていないことをいいことに、ゲームをして寝たんだと、母の感でピーン!と思いました。

 

私の決断

起きてくるまで起こさない!

 

娘の学校は、近所の子どもたちと、集団で登校します。

他の子に迷惑をかけてはいけないので、先に行ってね!と声をかけました。

 

この後、どうしようか?

ここでも悩みます。

どちらかというと、学校の中では先生の言うことを真面目に聞くタイプです。

今日の1日で学校に行かなくなる???

 

私も仕事なので出かけないといけません。

悩んだ挙句、出かける前に

「ママは、出かけるけど担任の先生から電話かかってきたらよろしく。」と伝えました。

 

そのあと、半泣きになって大慌てでした(゚o゚;;

 

今日、帰ってからのお約束

・寝る前にゲームを預かります。

 

まだまだ小学生です。

母である私もこれでいいのかなぁ?と悩みながら子育て頑張っています。

 

 

 

 

疲れやすいなぁと感じたときは?

こんにちは(^^)

 

笑顔と料理で幸せの輪を広げたい、パーソナルシェフとろみです。

 

最近、疲れやすいなぁと感じた事はありませんか?

 

そのような時は、まずは疲労の原因を明らかにしてください!

疲労の主な症状は、全身の倦怠感、肩こり、朝起きられない、食欲がないなどいろいろあると思います。

小学生の子供でも、疲れた〜などと言っている子供もいて現代社会の大きな問題となっています。

ほとんどの場合、休養や睡眠をとることで改善されますが、それでもなかなかよくならない場合は、免疫力が低下していることも考えられます。

そんな時には、食生活の見直しも必要ですね。

栄養不足による疲労の場合はビタミンB1や鉄を積極的に取る必要があります。

ビタミンやミネラルの不足によっても、何となく調子が悪いといった不調が合わ現れることもあります。

もしくは食べ疲れが疲労の原因の場合もあります。いくら体に良いものでも食べ過ぎは良くありません。

臓器に大きな負担がかかります。

 

ビタミンB1を多く含んだ食品です。

うなぎの蒲焼、豚肉、そら豆、たらこ、紅ざけです。

ビタミンB1は不足すると糖質がうまくエネルギーにならないために、イライラやストレスを感じたり、食欲不振疲れやすくってなったりします。

さらに不足すると脚気なってしまい、心臓の機能が低下して足がむくんだり、神経に障害が起きて足がしびれたりします。

精白米もビタミンB1の含有量が少ないので、たまには胚芽米や玄米、麦ご飯にするのもオススメです。