こんにちは(^^)
笑顔と料理で幸せの輪を広げたいパーソナルシェフとろみです！
今日は、天気が良いですね。
昼間は、暑くなる予感がします。
１４回目のレッスンは、グループレッスンだったのですが、今回は３世帯分の作り置きでした。
それぞれお子さんが小さいこともあり、３世帯で８人分、作りました^ ^
８人分だと、お鍋も大きいものが必要になります。
ご依頼主様の義理のお母様より、大きなお鍋を借りてのレッスンになりました。
まだ、離乳食も食べれないような小さな赤ちゃんもいて、赤ちゃんの泣き声があったり、笑いがあったりと、和やかで、ゆっくりとした雰囲気のレッスンになりました。
ピーラーを使って〜と言って人参を剥く方もいらっしゃいますが、実は人参の中心には、栄養がほとんどありません。
人参の栄養があるのは、外側なんです。
人参は、土がついていたら(パルシステムで人参を注文するのですが、いつも土がついています)
土を綺麗に洗って、外側も食べましょう。
皮を剥くのって案外時間もかかるので、時短になりしかも栄養価も高い！
是非、今日からやってみて下さい^_^
