今日は、土曜日(^^♪今日も月曜日から金曜日が楽に過ごせるように、３０分クッキングしました。 今日の食材です。・大根１本、小松菜２束、キュウリ２本、鶏むね肉１枚、ニンジン１本、しめじ半パック、えのき半パック ３０分の作り置きの手順です。 今回作っ…

先週土曜日に、パーソナルシェフのアシスタントに行きました。 今回、私がアシスタントをした講座は「家庭料理を通して日本の食卓を守る」 私としては、この講座を聞くのは３回目ですが何度聞いても、毎回新鮮で、 家庭料理の大切さ私が今やっていることの確…

今日は、パーソナルシェフのアシスタントに入りました。 一日のお仕事だったので、帰りが遅くなりましたが、自分との約束の投稿日である 土曜日にぎりぎりで間に合いました(^▽^)/ 写真は、今日のパーソナルシェフで作った料理です。 また、次回報告させても…

今日は、日差しがあり昨日より暖かい日でしたね。 写真は、娘のお弁当です。 慌てていて、写真撮るのを忘れていましたが、これに、御飯を詰めたものだけ のものがあります。 このご飯は、玄米＆白米の玄米５に対して、白米５の半々です。 本当は、玄米１００…

今日から、センター試験ですね。 受験生の親御さんは、落ち着かない今日と明日を過ごされていると思います。 我が家も、来年、受験だ～と、受験を想像してしまい、なんだか落ち着かない です。 今日は、来週から少しでも家事が楽になると嬉しい という思いか…

寒い日が続いていますが、風邪などひいていませんか？ 娘と一緒に、餃子を作りました。 餃子３０個ぶんぐらい キャベツ２００グラム にら半分 ネギ１/3本 きざみショウガ１かけ 豚ひき肉２００ｇ（ごま油大１、しょうゆ大１、オイスターソース大２/3、塩、こ…

こんにちは 今日は１月７日、七草がゆの日ですね。 この七草粥は1月7日中ならいつ食べてもいいというわけではなく、ちゃんと食べる時間帯まで決まっているんだそうです。 七日の朝に食べるのだそうです。 あっ！食べ忘れた、そんなあなたでも大丈夫です。 七…

あけましておめでとうございます。 家族旅行で河口湖の近くに行きました。富士山に縁がなく何度、近くにきても、「昨日は、いいお天気で良かったんですけど・・・」と言われ続けて、見ることができなかったんです。やっと、見ることできました。いいことあり…